PONIEDZIAŁKEK

18.11.2024

Zupa brokułowa   200ml kurczak  tusza   brokuł   ryż , marchew por, pietruszka marchew , cebula, czosnek , lubczyk ,tymianek, pieprz ,ziele angielskie liść laur Seler, sól, mąka pszenna,, masło extra mleko  pietruszka  natka   śmietana  mleko  Chleb pszenno- żytni  50 g zboża zawierające gluten) gluten mąka pszenna , mąka żytnia , drożdże, woda, sól  

Gulasz wieprzowy  150g  szynka papryka marchew cebula papryka ostra, papryka słodka kminek  czosnek sól, pieprz, olej rzepakowy mąka pszenna  Kasza gryczana   50g surówka  marchewki z chrzanem  80g marchewka  jabłka cytryna olej rzepakowy sól

Kompot 250ml czarna porzeczka,  cukier 3g 

Kcal  646

B  28,47 g

T  10,87 g

W 100,55

WTOREK

19.11.2024

Zupa wiosenna z makaronem200ml kurczak  tusza  marchew por, pietruszka, cebula czosnek , lubczyk tymianek, pieprz ,ziele angielskie liść laur. Seler , sól, mąka pszenna,, masło extra mleko  pietruszka  natka1%   śmietana 18% mleko Chleb pszenno- żytni  50 g (zboża zawierające gluten)  mąka pszenna , mąka żytnia , drożdże, woda  ,

Kotlet  mielony 100g  mięso wieprzowe z szynki  , jajka , bułka pszenna mleko  bułka tarta,( mąka pszenna mąka drożdże ,woda, sól)  czosnek ,cebula, sól ,pieprz , natka pietruszki , olej rzepakowy kasza jęczmienna 50g  surówka  z kapusty białej  80g  kapusta biała , pietruszka zielona  cukier, sól, pieprz ,sok z cytryny  jogurt naturalny mleko

Kompot  250ml czarna porzeczka cukier 3g  

Kcal 625

B  29,19 g

T  25,44 g

ŚRODA

20.11.2024

Zupa solferino   w 200ml  tuszka z kurczaka ryż   kukurydza  marchew, pietruszka, seler cebula, czosnek, pulpa pomidorowa -pomidory  kwasek cytrynowy oliwa z oliwek natka pietruszki por, mąka pszenna, śmietana sól, pieprz, ziele angielskie, liść  Chleb pszenno- żytni  50 g (zboża zawierające gluten)  mąka pszenna mąka żytnia  , drożdże, woda, sól

Medaliony drobiowe 100g filet jaja papryka słodka sól pieprz cebula czosnek zielona pietruszka mąka pszenna  jaja olej rzepakowy ziemniaki 50g Buraczki z chrzanem 80g buraczki sok z cytryny ocet jabłkowy chrzan cukier  sól  cukier

Kompot 250ml wiśnia  jabłko cukier 3g

Kcal 795

B  33,29 g

T  21,65 g

CZWARTEK

21.11.2024

Żurek z jajkiem  i kiełbasą 200g żeberka wieprzowe, kiełbasa swojska,(skład%  mięso wieprzowe  szynka  40%  łopatka 40%,mięso wołowe 20%,pieprz .czosnek świeży majeranek , sól morska ,woda 10%) marchew, por, pietruszka ,cebula ,ziele angielskie, czosnek, liść laurowy, zielona pietruszka ,pieprz, sól, majeranek, jaja ,seler, śmietana 18 %  mąka pszenna .zakwas własny(mąka żytnia , mąka pszenna,  ziele angielskie, czosnek, liść laurowy Chleb pszenno- żytni  50 g (zboża zawierające gluten)  mąka pszenna mąka żytnia  , drożdże, woda, sól

  Kopytka  150 g  ziemniaki  jaja mąka durun pszenna  mąka ziemniaczana masło extra mleko  surówka  marchewki 80g marchewka  jabłka cytryna olej rzepakowy sól cukier

Kompot 250ml wiśnia  jabłko cukier 3g,

Kcal 605

B  22,11 g

T  19,56 g

PIĄTEK

22.11.2024

Zupa krem marchewkowo dyniowa  200ml  ziemniaki marchew dynia, pietruszka, seler,  masło extra 82% tłuszczu  mleko sól, pieprz,  Grzanki 50 g (zboża zawierające gluten)  mąka pszenna mąka żytnia  , drożdże, woda, sól  

Kotlet z ryby miruna  100g ryba miruna  85% sól 0,05% pieprz0,05% sok z cytryny1% mąka3%  pszenna  jaja,2% olej rzepakowy ratyfikowany  3%  bułka tarta.5% (mąka pszenna drożdże ,woda, sól .ziemniaki  50g Surówka z kiszonej kapusty 80g kiszona kapusta, marchew, jabłko, cebula, zielona pietruszka, olej rzepakowy .sól cukier pieprz 

Kompot 250ml wiśnia  jabłko cukier 3g

Kcal 654

B  28,81 g

T  15,32 g